<<Il grande amore per il nostro territorio, la passione per i frutti che ci dona e la tutela della salute di chi si nutre di essi sono i valori alla base del nostro operare. >>
“Con la forza dell’innovazione e della tecnologia, conserviamo la pura essenza delle tradizioni calabresi in ogni latta. Io sono Angelo Minisci, e vi presento il nostro olio – estratto a freddo, 100% italiano, 100% biologico, e di altissima qualità. La tradizione incontra il futuro nel nostro frantoio.”
Le origini del Frantoio La Molazza di proprietà della Famiglia Minisci, risalgono al 1946, quando inizia l’attività del piccolo frantoio nel cuore della Sibaritide, Corigliano Calabro, Calabria. Oggi, grazie all’esperienza di ben tre generazioni, produce e commercializza nel mondo olio extravergine d’oliva e condimenti a base di olio extravergine e agrumi e spezie del territorio.
I tocoferoli rappresentano un gruppo di composti noti soprattutto come vitamina E, un elemento essenziale per il nostro organismo e fortemente presente nell’olio extravergine di oliva (EVO). Le proprietà antiossidanti di questa famiglia di molecole sono un autentico...
Quando si parla di olio extravergine di oliva (EVO), l’accento viene spesso posto sulle sue qualità organolettiche e sulle caratteristiche nutrizionali. In particolare, i polifenoli sono i veri protagonisti dell’eccellenza di un olio, grazie alle loro proprietà...
Gli orci in ceramica rappresentano un simbolo di autenticità e di radici storiche profonde, specialmente in regioni come la Calabria, dove la tradizione artigianale si intreccia indissolubilmente con la cultura olearia.Se ami l’olio extravergine di oliva biologico...
