Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Terre del Sole

Olio Extravergine di oliva 100% Italiano. Campagna olearia 2020/2021


Questo Olio Extravergine di oliva nasce da un progetto che ha visto come protagonisti 6 Istituti Scolastici della provincia di Cosenza, il C.R.E.A., l’Università Federico II di Napoli (Facoltà di Agraria) ed il Frantoio La Molazza della famiglia Minisci.

L’Olio è prodotto con tre varietà di olive calabresi tipiche del nostro territorio, “Dolce di Rossano”, “Carolea” e “Tondina”.

Colore: verde con lievi riflessi di giallo.
Odore: fruttato leggero, con note di erbaceo.
Sapore: armonico, con gusto dolce mandorlato e leggermente fruttato.

Abbinamento: Condimento ideale per un crudo di pesce, azzeccato per esaltare al massimo i sapori ed i profumi di un piatto.